Lò nướng kèm hấp Bosch HSG7361B1 Series 8

Phương pháp nướng

Phạm vi nhiệt độ

Cách sử dụng

4D Hot air 

(Nướng đa chiều)

30 - 250°C

Để nướng ở một hoặc là 4 đến 5 giá kệ cùng một lúc.

Quạt phân phối nhiệt đồng đều từ mọi phía giúp thực phẩm chín hoàn hảo.

Air Frying

(Chiên không dầu)

30 - 250°C

Sử dụng công nghệ đối lưu không khí nóng để tạo ra các món ăn giòn rụm mà không cần thêm dầu mỡ. 

Chế biến được nhiều loại thực phẩm khác nhau, mà vẫn giữ lại chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Hot air gentle

(Nướng không khí nóng nhẹ nhàng)

125 - 250 °C

Gia nhiệt nhẹ nhàng các loại thực phẩm ở một tầng nhất định mà không cần làm nóng nước.

Quạt sẽ phân bổ nhiệt xung quanh vùng cần nấu với tiết kiệm năng lượng nhất.

Chức năng nướng tiết kiệm hiệu quả nhất từ 125°C cho đến 255°C.

Nó cũng có thể dùng để đo mức tiêu thụ năng lượng tiêu chuẩn trên nhãn năng lượng đi kèm.

Top/bottom heating 

(Nướng trên / dưới)

30 - 250°C

Sử dụng nướng ở một hoặc tối đa 3 giá kệ cùng một lúc.

Phù hợp khi nướng các loại bánh dẻo với nhiệt độ được tỏa đều từ trên xuống dưới.

Top/bottom heating

gentle (Nướng trên /dưới nhẹ nhàng)

150 - 250 °C

Sử dụng nhiệt từ cả trên và dưới, giúp thực phẩm chín đều mà không bị khô hoặc cháy xém. 

Sự lựa chọn lý tưởng cho các món bánh, thịt nướng hoặc các món ăn cần được nướng nhẹ nhàng để giữ được độ ẩm và hương vị.

Circulated air grilling

(Nướng đối lưu)

30 - 250°C

Nướng thịt gia cầm, cá nguyên con hoặc các miếng thịt lớn hơn.

Bộ phận làm nóng vỉ nướng và quạt chuyển đổi luân phiên trong và ngoài. Quạt thổi luồng không khí nóng xung quanh thực phẩm.

Full-surface grill

(Nướng toàn bề mặt)

Cài đặt nướng:

1 = Thấp

2 = Trung bình 

3 = Cao

Nướng thực phẩm phẳng như bít tết, xúc xích hoặc bánh mì nướng.

Toàn bộ khu vực bên dưới thanh nướng sẽ nóng lên.

Centre-area grill

(Nướng ở giữa)

Cài đặt nướng:

1 = Thấp

2 = Trung bình 

3 = Cao

Nướng những lượng nhỏ như thịt bò bít tết và xúc xích hoặc làm bánh mì nướng.

Lưu ý: Nghiền nhỏ hoặc cắt nhỏ thực phẩm trước khi cho vào lò nướng.

Pizza setting

(Nướng Pizza)

30 - 250°C

Để nướng pizza hoặc các món ăn cần nhiệt từ dưới lò.

Nhiệt sẽ tập trung ở đáy lò hoặc mặt trong lò.

Low-temperature

cooking

(Nấu chậm)

70 - 120°C

Nấu từ từ và nhẹ nhàng những miếng thịt mềm, khô trong dụng cụ nấu không đậy nắp.

Nhiệt lượng tỏa ra đều từ trên cao xuống dưới ở nhiệt độ thấp

Bottom Heat

(Nướng dưới)

30 - 250°C

Để làm nóng các món ăn đặt trong khay nướng hoặc cho chu kỳ nấu cuối cùng. 

Nhiệt được tỏa ra từ bên dưới.

Keeping warm

(Giữ ấm thức ăn)

50 - 100°C

Giữ ấm thức ăn đã được nấu chín

Plate warming (Làm nóng trước)

30 - 90°C

Làm nóng món ăn.

Phương pháp hấp

Phạm vi nhiệt độ

Cách sử dụng

Steam Plus (Hấp)

30 - 120°C

Đối với các món ăn chần và hấp:

• Rau
• Cá
• Món ăn phụ
• Ép trái cây.

Reheating (Hâm nóng)

80 - 180°C

Làm nóng thức ăn đã chín bằng hơi nước.

Hơi nước đảm bảo thực phẩm sau khi làm nóng sẽ không bị khô.

Proving dough (Ủ bột)

30 - 50°C

Thích hợp làm cho bột lên men nhanh chóng.

Bột men nở nhanh hơn ở nhiệt độ phòng. Cách làm này sẽ giúp cho bề mặt bột không bị khô.

Defrosting (Rã đông)

30 - 60°C

Rã đông thực phẩm, rau củ quả một cách nhẹ nhàng. 

Sử dụng hơi nước để rã đông. Giúp cho thức ăn không bị mất chất trong quá trình thực hiện.